“本来想做圆形的葱油饼，没想到整成了心形~~大家喜欢不？”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
紫薯葱油饼的做法步骤
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1小葱洗净备用。 -
2将小葱切成末。 -
3锅内入油。 -
4放入葱花炸制。 -
5成葱油，调入适量盐。 -
6面粉加紫薯水和成面团。 -
7将面团分成小剂。 -
8将面团擀成薄面皮，刷少量葱油。 -
9再放少量葱花。 -
10将面皮卷起成长条状。 -
11再将两侧向内侧卷起成心形饼。 -
12按扁。 -
13平底锅入油，煎制。 -
14等一面金黄后再翻面。
小窍门
炸制葱油时注意用小火，慢慢炸，这样葱油才香，葱花变的干些。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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