食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒鳝片的做法步骤
-
1鳝鱼去骨切段，洋葱青椒切小块。 -
2姜、蒜切片。 -
3把洋葱和青椒炒出香味，盛出备用。 -
4起油锅，鳝鱼炒至变色。 -
5加姜蒜片、料酒、老抽，盐炒匀。 -
6加炒好的青椒洋葱。 -
7大火翻炒至熟软出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
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夏季食谱
午餐
名菜
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- 油爆海兔子(私房菜 9)
- 煎牛仔骨
- 清炒虾仁(私房菜 10)
- 黑椒烤虾
- 酸辣荞麦面
- 养生薏米百合银耳羹
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- 家常烤羊排
- 蒜苗豆腐
- 潮汕菜头饼
- 千层肉饼
- 腰果虾仁
- 扒猪蹄（私房菜-12）
- 家常红烧带鱼
- 蒸出来的红烧肉
- 中式炒意面
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- 半烫面葱油饼（手抓饼）
- 黄金南瓜饼
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