“有红薯，有烤箱，于是就诞生了烤红薯~
红薯早就买了，一直放着不想吃。之前烤了一次，不理想，皮很厚，也没有烤出甜汁来。这次改进了下，终于找到了红薯烤出蜜汁的秘诀了。烤出蜜汁，烤出甜蜜生活~~
烤红薯”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
烤红薯的做法步骤
-
1两个小一点的红薯，洗干净，不需要晾干水分 -
2用旧报纸包裹住洗干净的红薯，报纸上淋上水，让报纸湿透。放入烤盘 -
3烤箱预热250°，中层，上下火，80分钟。中间翻面三次。停止加热后在烤箱放上10到20分钟再出来。（烤的时间根据红薯大小自己掌握。用筷子压一下，软了就好了。隔着报纸是看不到蜜汁和烤焦的部分的，所以不必等报纸烤焦了才拿出来） -
4这是从烤箱里刚拿出来的样子，报纸已经干了，但是没有烤焦 -
5剥开报纸就是这个样子了，蜜汁都流出来了，很诱人吧~ -
6剥开皮以后就是这个样子了 -
7掰开看看里面~~
小窍门
1、红薯要选择红心的，这个不用说了，说得太多了
2、用湿报纸包裹着红薯进入烤箱是一个关键
3、虽然你家烤箱自带了烤网，可是烤红薯，最好用烤盘，这样，接触烤盘的一面才会有甜甜地蜜汁哇！(*^__^*)嘻嘻……
后面两点都是我通过自己实践得来的，第一次烤红薯就是没裹报纸，结果皮很厚，里面有点干。是放在烤网上烤的，没有这次烤焦的样子。
2、用湿报纸包裹着红薯进入烤箱是一个关键
3、虽然你家烤箱自带了烤网，可是烤红薯，最好用烤盘，这样，接触烤盘的一面才会有甜甜地蜜汁哇！(*^__^*)嘻嘻……
后面两点都是我通过自己实践得来的，第一次烤红薯就是没裹报纸，结果皮很厚，里面有点干。是放在烤网上烤的，没有这次烤焦的样子。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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秋季食谱