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诗文	蒸茄子
释义	食材明细 主料 茄子 适量 辅料 肉馅 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蒸茄子的做法步骤 1 长茄子2根，洗净。 2 切连刀，夹上调好的肉馅，上锅蒸。 3 蒸10分钟左右。 4 蒸出的汤汁加淀粉，勾芡。 5 撒上青红椒、蒜末。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。