“买了些黄豆面，做了几次的驴打滚，剩下的总想换个吃法，平时精米白面的吃得较多，吃点粗粮还是很有必要的，关键这样做出的饼一点都不难吃，还有淡淡的豆香味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
杂粮鸡蛋饼的做法步骤
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1准备的原料。 -
2所有的原料加一起。 -
3加入清水搅拌均匀，冰箱冷藏醒10分钟。 -
4电饼档加热，煎盘表面刷上一层油，再加入醒好的蛋饼糊。 -
5摊薄煎两分钟左右。 -
6再翻面煎一分钟左右。 -
7卷起来切块。 -
8带有豆香味的蛋饼就做好了。
小窍门
1.面糊醒一段时间做出的饼有劲道。
2.面饼尽量做薄点口感会更好些。
2.面饼尽量做薄点口感会更好些。
使用的厨具：电饼铛、不粘锅、平底锅
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