“红薯——粗粮，现代人的健康观念，是要时常的吃点粗粮，红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”。”
食材明细
- 原味 口味
- 烙 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
红薯小饼的做法步骤
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1原料:红薯、鸡蛋、面粉、葱。 -
2红薯洗净，用叉板叉成丝。 -
3葱切葱花。 -
4将红薯丝、鸡蛋、葱花放到一个盆里。 -
5加入面粉，用筷子搅拌均匀。 -
6加入盐和花椒粉，搅拌均匀。 -
7锅烧热后，倒入食用油，将红薯面糊用手团成圆形，放入锅中，再用手压成薄饼进行烙制。 -
8薄饼定型后，翻面，再烙另一面，两面呈金黄色，取出装盘。 -
9成品。
小窍门
1、我用的叉板很细，所以丝也很细。
2、喜欢吃辣的，可以加点辣椒面或辣椒碎。
2、喜欢吃辣的，可以加点辣椒面或辣椒碎。
使用的厨具：不粘锅
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