“现在大白菜开始大量上市，这个季节正是吃白菜的好季节。猪肉白菜炖粉条是北方人比较爱吃的家常菜。我今天用呷哺十三香小龙虾调味料来调味，这个调料颜色不深，辣味也不是很重，非常适合来做这个菜，做出了微辣鲜香，又不会掩盖食材本身的颜色。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
猪肉白菜炖粉条的做法步骤
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1五花肉加八角，桂皮生姜。 -
2煮20分钟，然后捞出切片。
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3锅里不用放油，直接炒五花肉。
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4炒到肉表面变稍黄，加入呷哺小龙虾调味料。
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5继续翻炒一会儿。
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6放入白菜。
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7炒到白菜变软塌架。
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8加入煮肉的汤没过白菜，大会煮开后小火煮5分钟左右。
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9放入粉条继续小火煮。
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10煮到粉条完全煮透。
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11放入几片青红椒配色，稍煮1分钟即可出锅。
小窍门
小龙虾调味料是咸的，我用了2勺就不用再放盐了。如果口重可以适当多加点。
使用的厨具：炒锅
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