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诗文
牛奶布丁
释义
“白白滴,滑滑滴,QQ滴牛奶布丁是我的最爱O(∩_∩)O”
食材明细
主料
牛奶
一盒(250ml)
鸡蛋
一个
辅料
绵白糖
适量
甜味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
牛奶布丁的做法步骤
1
1.先将鸡蛋搅拌均匀(动作不要太快哦!),静置1-2分钟,用筛子过滤2-3次。
2
2.将牛奶倒入大碗里,加入鸡蛋,搅拌均匀(不要太快哦!会起很多泡泡滴。。。),静置2-3分钟。。
3
3.加入绵白糖(按自己的喜好来,没有固定要求的说。。。)再次慢慢搅拌slowly。。slowly。。。
4
4.倒入要装布丁的小碗里,静置3-5分钟后,用小勺乘出布丁液上的泡泡。。。
5
5.用保鲜膜把小碗包起来(不然,你会后悔滴。。),再次静置5分钟。
6
6.然后放在蒸锅上(冷水下锅!!),大火蒸15分钟左右(可能不止15分钟,要看清楚牛奶有没有凝固。。。。)
7
7.蒸好后,可以直接吃;
小窍门
我建议放在冰箱里冻一会儿再吃,口感会更好(*^__^*)
还有,静置是很重要滴,不可以忽略!!
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更新时间:2025/3/11 20:41:09