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诗文
西米肉丸子
释义
食材明细
主料
西米
适量
猪肉馅
适量
辅料
香菇
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
鱼露
适量
料酒
适量
调味料
适量
糖
适量
配料
盐
适量
原味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
西米肉丸子的做法步骤
1
取猪肉馅适量。
2
洋葱、胡萝卜、香菇切成末。
3
锅烧热加少量油,把洋葱、胡萝卜、香菇、肉馅加入翻炒,加盐、料酒、鱼露、调味料,炒干水分,出锅凉透备用。
4
西米加入刚烧开的水拌匀,西米刚刚能粘一起就好。
5
取适量西米,握成团,压成一个扁片状。
6
包入适量肉馅。
7
包好西米。
8
入蒸锅蒸15分钟。
9
晶莹剔透的西米肉丸子……
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/1 23:23:52