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诗文 西米肉丸子
释义
西米肉丸子的做法

食材明细

主料
  • 西米 适量
  • 猪肉馅 适量
辅料
  • 香菇 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 洋葱 适量
  • 鱼露 适量
  • 料酒 适量
  • 调味料 适量
  • 适量
配料
  • 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

西米肉丸子的做法步骤

  • 西米肉丸子的做法步骤:1
    1
    取猪肉馅适量。
  • 西米肉丸子的做法步骤:2
    2
    洋葱、胡萝卜、香菇切成末。
  • 西米肉丸子的做法步骤:3
    3
    锅烧热加少量油,把洋葱、胡萝卜、香菇、肉馅加入翻炒,加盐、料酒、鱼露、调味料,炒干水分,出锅凉透备用。
  • 西米肉丸子的做法步骤:4
    4
    西米加入刚烧开的水拌匀,西米刚刚能粘一起就好。
  • 西米肉丸子的做法步骤:5
    5
    取适量西米,握成团,压成一个扁片状。
  • 西米肉丸子的做法步骤:6
    6
    包入适量肉馅。
  • 西米肉丸子的做法步骤:7
    7
    包好西米。
  • 西米肉丸子的做法步骤:8
    8
    入蒸锅蒸15分钟。
  • 西米肉丸子的做法步骤:9
    9
    晶莹剔透的西米肉丸子……
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/15 8:09:40