食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香秋葵蒸魔芋丝的做法步骤
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1先将魔芋丝摆在盘子上
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2秋葵洗净，去蒂从中间分成两半儿，放在魔芋丝上面
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3蒜切蒜末
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4锅中倒油烧至7成热，放入蒜末小火煸炒至金黄
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5倒入蒸鱼豉油和少许盐，放少量清水煮开
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6淋在秋葵和魔芋丝上，将盘子放入上汽的蒸锅中，中火蒸5分钟即可。
小窍门
秋葵属寒凉的蔬菜，制作过程中需要烫熟后掺有蒜末、辣椒食用，可以稍微平衡它的寒凉。胃肠虚寒、容易腹泻的人还是不宜多食。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
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