食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄子炒冻豆腐的做法步骤
-
1食材：茄子、冻豆腐、郫县豆瓣酱 -
2将茄子去蒂清洗一下。 -
3放在案板上切成滚刀块，待用。 -
4将冻豆腐放在案板上切开，待用。 -
5烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。 -
6随后，锅内留适量的底油，下入切好的冻豆腐翻炒一下。 -
7接着，加适量的郫县豆瓣酱。 -
8加适量的清水。 -
9煮开。 -
10然后，合入炸好的茄子翻炒一下。 -
11最后，加适量的生抽。 -
12加适量的白糖。 -
13加适量的盐。 -
14加适量的鸡精。 -
15调味炒匀，即成。 -
16出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
- 扇贝肉茄汁蝴蝶面
- 鸡蛋香肠三明治
- 木耳炒笋干
- 萝卜烧番茄
- 清肠食谱浇汁西兰花
- 肉馅小花包
- 干煸豆角
- 蒸五笋
- 红椒炒娃娃菜帮
- 花朵馒头
- 腊肉芹菜炒香干
- 心形花卷
- 炼虾油
- 鲜虾豆腐煲
- 腊肉炒腐竹白玉菇
- 三鲜馅饼
- 木耳炒肉
- 自制沙琪玛
- 烤脆骨香肠
- 酸菜牛肉炒饭
- 紫薯椰蓉酥
- 自制凉皮
- 烤汤圆
- 酸辣粉丝
- 红薯丝饼
- training course
- training courses
- training deck
- training manual
- training manual of Qpcj
- training program
- training programme
- training schedule
- training school
- training shoes
- training up
- train journey
- train line
- train one
- train pass
- 次前韵（明·刘竑）
- 次前韵（明·唐伯元）
- 次前韵（明·张天赋）
- 次前韵（明·江源）
- 次前韵（明·江源）
- 次前韵（明·潘希曾）
- 次前韵（明·马治）
- 次前韵（清·丘逢甲）
- 次前题两首（宋·王庭圭）
- 次剑门（宋·宋祁）
- 次劝农韵（宋·曾几）
- 次劳介岩先生移居韵（清·冯廷櫆）
- 次勉翁送客韵（宋·唐庚）
- 次勾景山见寄韵（宋·唐庚）
- 次勾曲外史西湖感怀韵（元·张仲深）
- 简谱约翰·汤普森简易钢琴教程(五线谱+简谱版)
- 小学生看图写话(起步篇1年级拼音版第2版)
- 乡村全科执业助理医师资格考试核心考点(2022国家执业医师资格考试备考用书)
- 居里夫人(镭的发现者)/中外名人传记
- 数控车床编程与操作从入门到精通(FANUC\SIEMENS系统)
- 口腔执业助理医师资格考试应试指导(2022国家执业医师资格考试备考用书)
- 临床执业医师资格考试核心考点(2022国家执业医师资格考试备考用书)
- 玄奘(舍身求法的圣僧)/中外名人传记
- 凤凰单丛(精彩图文版)/中国名茶丛书
- 口腔执业助理医师资格考试押题密卷与解析(2022国家执业医师资格考试备考用书)
- 心理统计学(全国高等院校应用心理学系列精品教材)
- 中医执业助理医师资格考试核心考点(2022国家执业医师资格考试备考用书)
- 老年照护技术(现代家政服务与管理专业创新型系列教材)
- 设施蔬菜高质高效生产100题/码上学技术绿色农业关键技术系列
- 共赢增值表蓝皮书