食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄子炒冻豆腐的做法步骤
-
1食材：茄子、冻豆腐、郫县豆瓣酱 -
2将茄子去蒂清洗一下。 -
3放在案板上切成滚刀块，待用。 -
4将冻豆腐放在案板上切开，待用。 -
5烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。 -
6随后，锅内留适量的底油，下入切好的冻豆腐翻炒一下。 -
7接着，加适量的郫县豆瓣酱。 -
8加适量的清水。 -
9煮开。 -
10然后，合入炸好的茄子翻炒一下。 -
11最后，加适量的生抽。 -
12加适量的白糖。 -
13加适量的盐。 -
14加适量的鸡精。 -
15调味炒匀，即成。 -
16出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
- 【红枣杏仁银耳羹】夏季的润肤养颜，滋阴补血益气佳品
- 葡萄干酥饼
- 浇汁上海青
- 青鱼粥
- 原味戚风蛋糕
- 适合夏季食用的汤“山楂鲤鱼汤”
- 香草砂糖饼干
- 广西猪手大粽子
- 山西家常面食“煎烙韭菜饼”
- 玉米面天使蛋糕
- 原味蛋挞
- 杂粮小馒头
- 佛水瓜炒肉片
- 椒盐青毛豆
- 炝炒糖醋蕹菜杆
- 炒三丁
- 省时夏季小凉菜-------凉拌葱香油豆丝
- 蒜蓉西兰花
- 杏仁米浆
- 酱香手撕茄
- 蒜蓉手撕茄子
- 紫薯面包卷
- 海带排骨汤
- 香辣油泼扇贝
- 家常小炒之青豆鸡丁
- 才什么两什么的成语
- 才什么之什么的成语
- 才什么二什么的成语
- 才什么人什么的成语
- 才什么什么世的成语
- 才什么什么人的成语
- 才什么什么众的成语
- 才什么什么优的成语
- 才什么什么余的成语
- 才什么什么全的成语
- 才什么什么出的成语
- 才什么什么厚的成语
- 才什么什么双的成语
- 才什么什么古的成语
- 才什么什么和的成语
- 题梅竹（明·胡奎）
- 题梅竹（明·郑真）
- 题梅绝句四首（清末民国初·曹家达）
- 题梅绝句四首（清末民国初·曹家达）
- 题梅绝句奉嘉定秦芍舲师三首（清末民国初·曹家达）
- 题梅绝句戏作伯未语二首（清末民国初·曹家达）
- 题梅芬抚剑图（近现代·金天羽）
- 题梅花万玉图（明·王洪）
- 题梅花仙子图盛子昭画（明·顾清）
- 题梅花便面（宋·陈郁）
- 题梅花再送道目（清·周亮工）
- 题梅花卷为顾御史赋（明·王汝玉）
- 题梅花卷寄潘学士（明·童冀）
- 题梅花卷（元·郑元祐）
- 题梅花卷（明·江源）
- 三国演义诗词英译(精)/当代中国学术文库
- 老子德道经释译/当代中国学术文库
- 易安堂集校注(精)/当代中国学术文库
- 不懂销售管理如何出业绩
- 邵武四十年(美国传教士医生福益华在华之旅1892-1932)
- 革命路上(翻译现代性阅读运动与主体性重建1949-1979)
- 重思国家(精)/1962学人文丛
- 马克思的现代性与中国社会转型
- 我眼中的风景(生死)(精)/博雅文丛
- 清教与美国--美国精神的寻根之旅/美国文明研究论丛
- 爱默生教育思想研究/美国文明研究论丛
- 苏昌培文集(2015年10月北京再版共4册)
- 胭脂河
- 世界那么大命中注定遇见你
- 我不怀念你我只怀念有你的往昔