“这个季节过了韭菜的时节，但是市场卖的小韭菜还是很鲜很嫩的，夏季天气热，下午总是不想吃饭，熬点粥，弄个饼或者馒头，炒个菜也就将就一顿，那天突然觉得好久没吃韭菜盒子了，再说老公爱吃炸的，不太喜欢烙的，所以做了这款香喷喷的韭菜盒子，感觉就是好吃。”
食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
韭菜盒子的做法步骤
-
1准备食材。 -
2将韭菜洗干净切段，鸡蛋打在碗中打撒。 -
3鸡蛋加食盐，炒好。 -
4将韭菜加入到鸡蛋中，放食盐、十三香拌匀。 -
5用开水烫好面，饧10分钟。 -
6切成小剂子。 -
7擀成薄的圆形。 -
8放入拌好的韭菜馅。 -
9收口。 -
10放入已开油的锅中，慢慢的炸成金黄色即可。
小窍门
1：炸好的韭菜盒子热吃很好，如果放到第二天，用平底锅加热就好。
2：油开以后，放入韭菜盒子，一定要小火慢慢的炸。
3：可以是其他馅的，也可以这么做，个人感觉比平底锅烙的好吃。
2：油开以后，放入韭菜盒子，一定要小火慢慢的炸。
3：可以是其他馅的，也可以这么做，个人感觉比平底锅烙的好吃。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
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