网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
莲藕海带红烧
释义
食材明细
主料
五花肉
1千克
莲藕
500克
海带
适量
辅料
蒜
5颗
姜
5g
冰糖
适量
大料
5颗
香叶
两片
桂皮
两小块
酱油
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
莲藕海带红烧的做法步骤
1
五花肉解冻备用
2
化开的肉切成两厘米大的肉块,凉水下锅!煮出杂质!
3
开锅后捞出,冲洗干净!
4
备料
5
莲藕去皮,洗净,切块!
6
海带泡发,洗净,切块!
7
起锅放少量油,小火,把肉倒入,慢慢煸出油!
8
待肉块出油后,捞出,倒出多余油脂!
9
锅里留底油,小火,放入冰糖,慢慢搅拌待糖化开,要一直小火,一直搅拌!
10
小火炒至红色起沫,迅速倒入肉块!
11
翻炒均匀!
12
放入香叶,桂皮,大料,姜片,蒜,继续翻炒!
13
炒出香味后,开大火,倒适量酱油,放盐!
14
倒入电压力锅,放水,放入莲藕和海带!加盖,四十分钟!
15
锅停后,放气,再倒回炒锅收汤!
16
收汤时不能翻搅,以免把肉翻烂!可以转动锅,免得糊!
17
配上一碗米饭!慢慢享用吧!
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
肉蛋三文鱼寿司
嫩滑好吃的——黑胡椒牛柳
裱花蛋糕
香煎偏口鱼
C妈私房之选——引起抢食打架风波的——糖醋带鱼
鱼肉松
香菇炒肉丁
糯米老婆饼
彩虹花朵馒头
干煸土豆丝
红薯二豆豆浆
胡萝卜苹果蜜奶饮
筋道百搭手擀面
时蔬焖饭
简易版黄焖鸡米饭
好吃又简单的油辣酱
蔓越莓麦芬纸杯蛋糕
牛奶木瓜冻
糖醋里脊
香烤大鸭腿
可颂面包
【番茄配方 】太妃糖夹心饼干——饼干版的怡口莲,此刻尽丝滑
山药木耳排骨汤
花生腰果酥
紫薯山药糕
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2024/10/19 20:35:25