食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣粉的做法步骤
-
1洗干净备用！香菜切碎！米椒切段！咸菜切丁！蒜剁末！葱切碎！备好油炸花生米！ -
2备好油炸辣椒 -
3豆芽，油菜（洗好改刀），红薯粉洗干净控水（红薯粉是提前泡好的） -
4锅里面倒一点点胡麻油，放葱末，炝锅后倒香醋烧开就行啦！（炝锅的醋很有味） -
5锅烧水，水开后先煮豆芽 -
6豆芽煮一分钟后放入油菜，再煮一分钟后，放红薯粉烧开就行啦！， -
7碗里加盐，孜然粉，鸡精，味精，胡椒粉，蒜末，米椒段，油炸辣椒，香油，生抽，还有炝锅的醋！（利用煮菜的时候就调好啦） -
8用煮菜的汤把调料冲开 -
9放入煮好的菜 -
10放入香菜，葱末，咸菜丁，花生米 -
11最后撒点熟芝麻就行啦?? -
12我的最爱
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
川菜
夜宵
学生
- 荞面蔬菜饼
- 煎釀秋葵
- 鲜肉蛋饺
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- 黄瓜炒鸡蛋
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- 红薯叶窝头——#铁釜烧饭就是香#
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- 送武陵令（宋·李觏）
- 送武陵王将军（唐·马戴）
- 送武陵胡元父令瑞昌（明·袁宗道）
- 送武鸿胪之官德清兼寄吴兴刘太守（明·符锡）
- 送残僧（明末清初·屈大均）
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- 送段从道司户（宋·孔平仲）
- 送段储使元六官满北归（明·张吉）
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- 送段屯田分得于字（宋·苏轼）
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