食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
沙茶牛肉的做法步骤
-
1准备好牛肉片（这个牛肉片带肥的很多，家里只有这个食材了，其实做这个菜最好用不带那么多肥的牛肉） -
2切好牛肉片，放入生抽，盐和鸡精 -
3牛肉片抓匀 -
4加入水淀粉 -
5牛肉片再次抓匀，一定要抓匀噢，不然会影响之后的口感 -
6倒入食用油，腌制10分钟 -
7热锅注油，烧至四成热，放入牛肉片，滑油片刻（用滑油的方式牛肉的口感会比较嫩） -
8牛肉滑油后捞出待用 -
9重新起锅，放入少许油（或者留底油），放入蒜末，姜片和洋葱爆香 -
10放入牛肉，翻炒 -
11放入沙茶酱，翻炒 -
12放入蚝油，盐，鸡粉，翻炒（如果咸度已经适宜，可以不用加盐） -
13切大葱，放入锅中，翻炒 -
14加入水淀粉 -
15切泰椒，放入泰椒，翻炒，直至锅中汁收干 -
16出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
私房菜
闽菜
午餐
晚餐
- 韭菜蛤蜊肉饼
- 香煎鱼腩
- 海参小米粥
- 红烧羊肉
- 烤五花肉
- 豆豉香辣鱼块
- 虾仁蒸蛋
- 烤土豆
- 简单的自制卷饼培根卷饼
- 培根秋葵卷
- 卷客卷饼教你自制三鲜卷饼
- 紫甘蓝烧卖
- 蓝纹芝士肉饼饭
- 蒜蓉虾
- 烤肉披萨
- 卤香凤爪
- 原味小蛋糕
- 哈密瓜奶昔
- 肉炒藕片
- 香蕉奶昔
- 牛油果乳酪面包
- 翡翠白菜水饺
- 祛湿薏米豆浆
- 雪天的红
- 彩虹鲜肉包
- 什么什么常次的成语
- 什么什么常流的成语
- 什么什么常满的成语
- 什么什么常生的成语
- 什么什么常礼的成语
- 什么什么常规的成语
- 什么什么常言的成语
- 什么什么常谈的成语
- 什么什么常谭的成语
- 什么什么常转的成语
- 什么什么帽儿的成语
- 什么什么帽子的成语
- 什么什么帽影的成语
- 什么什么幅巾的成语
- 什么什么幕弹的成语
- 长城下作（近现代·萧梦霞）
- 长城下（唐·曹邺）
- 长城吊古（清·戴亨）
- 长城外（宋末元初·汪元量）
- 长城歌题红瓦店壁（清·戴亨）
- 长城歌（清·戴亨）
- 长城逢周鼎（宋·刘攽）
- 长城闻笛（唐·杨巨源）
- 长城驿（清·纪迈宜）
- 长城（元·周权）
- 长城（唐·于濆）
- 长城（唐·朱庆馀）
- 长城（唐·汪遵）
- 长城（唐·罗邺）
- 长城（唐·苏拯）
- Selenium自动化测试指南/软件测试丛书
- 计算机硬件组装与维护教程(21世纪高等教育计算机规划教材)
- 电路与信号基础(21世纪高职高专电子信息类规划教材)/移动通信系列
- 古风人物(色铅笔绘画实用教程)
- 美国空军图鉴(上军事基地与红旗军演)
- 谁也逃不掉的通胀大周期
- 人人会催眠--完全图解催眠中的心理学
- 应用文写作(中等职业教育规划教材)
- NumPy攻略(Python科学计算与数据分析)/图灵程序设计丛书
- 六西格玛推进实战与模板/弗布克生产现场管理实战系列
- 拒绝平淡(附光盘破解职场PPT达人密码第2卷)
- 招聘管理工作手册/弗布克HRM工作手册系列
- 新照片(5速写道具)
- 新照片(4人物头像)
- 思想政治理论课经典导读与案例教学法