食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
沙茶牛肉的做法步骤
-
1准备好牛肉片（这个牛肉片带肥的很多，家里只有这个食材了，其实做这个菜最好用不带那么多肥的牛肉） -
2切好牛肉片，放入生抽，盐和鸡精 -
3牛肉片抓匀 -
4加入水淀粉 -
5牛肉片再次抓匀，一定要抓匀噢，不然会影响之后的口感 -
6倒入食用油，腌制10分钟 -
7热锅注油，烧至四成热，放入牛肉片，滑油片刻（用滑油的方式牛肉的口感会比较嫩） -
8牛肉滑油后捞出待用 -
9重新起锅，放入少许油（或者留底油），放入蒜末，姜片和洋葱爆香 -
10放入牛肉，翻炒 -
11放入沙茶酱，翻炒 -
12放入蚝油，盐，鸡粉，翻炒（如果咸度已经适宜，可以不用加盐） -
13切大葱，放入锅中，翻炒 -
14加入水淀粉 -
15切泰椒，放入泰椒，翻炒，直至锅中汁收干 -
16出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
私房菜
闽菜
午餐
晚餐
- 桂花酸梅汤
- 地三鲜
- 意式培根拌面
- 荞麦牛肉面
- 酸奶羊角蜜
- 罗汉果柠檬膏
- 香辣蟹
- 五香毛豆
- 洋葱炒牛肉
- 空心菜梗拌海带丝
- 南瓜蜜枣饭
- 荷兰豆炒肉卷
- 蝴蝶结馒头
- 自制麻花
- 凉拌培根黄瓜卷
- 香菇油菜
- 酸辣无骨鱼片
- 麻椒炒鸡蛋
- 烤鸡米花
- 培根三明治
- 蒜香双色土豆
- 豆芽茼蒿火腿炒粉条#食物边角料做大餐#
- 萝卜丝蒸饺
- 培根蔬菜蝴蝶卷
- 柠檬玛德琳
- 飞遁离俗
- 飞遁鸣高
- 飞金什么什么的成语
- 飞金走玉
- 飞针什么什么的成语
- 飞针走线
- 飞阁什么什么的成语
- 飞阁流丹
- 飞雁什么什么的成语
- 飞雁展头
- 飞霜什么什么的成语
- 飞霜六月
- 飞鸟之景
- 飞鸟什么什么的成语
- 飞鸟依人
- 思佳客（宋末元初·仇远）
- 思佳客（宋末元初·仇远）
- 思佳客（当代·江南雨）
- 思佳客（当代·陈忠平）
- 思佳客（当代·魏新河）
- 思佳客（清·周之琦）
- 思佳客（清·周之琦）
- 思佳客（清·周之琦）
- 思佳客（清·周之琦）
- 思佳客（清·周之琦）
- 思佳客（清·庄棫）
- 思佳客（清·庄棫）
- 思佳客（清·李恰）
- 思佳客（清末民国初·胡薇元）
- 思佳客（清末近现代初·汪东）
- 手绘建筑效果图技法(附光盘高等院校应用型设计教育规划教材)/环境艺术设计系列
- Web2.0策划指南(影印版)
- 大都市区治理(理论演进与运作模式)
- Visual Basic.NET网络编程案例解析(附光盘)/通用程序设计案例丛书
- Windows2003网络系统管理(高职高专计算机教学改革新体系规划教材)
- 管理经济学(第6版清华MBA核心课程英文版教材)
- 信息系统开发方法教程(高等院校信息管理与信息系统专业系列教材)
- 软件工程课程实践(21世纪计算机科学与技术实践型教程普通高等教育十一五国家级规划教材)
- C程序设计试题精选(高等学校计算机基础教育教材精选)
- 用于深空的自主软件无线电接收机(精)/JPL深空通信与导航丛书
- 网络优化(最优化基础模型与方法系列教材清华大学研究生公共课教材)/数学系列
- UG NX6中文版模具设计经典实例解析(附光盘)/CAD\CAM模具设计与制造指导丛书
- 会计信息系统实验教程(附光盘用友ERP-U8.52版用友ERP实验中心精品教材)
- 广告道德与法规(高等职业教育广告和艺术设计专业系列教材)
- 法律基础案例分析教程(21世纪高职高专规划教材)/公共基础课系列