食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
沙茶牛肉的做法步骤
-
1准备好牛肉片（这个牛肉片带肥的很多，家里只有这个食材了，其实做这个菜最好用不带那么多肥的牛肉） -
2切好牛肉片，放入生抽，盐和鸡精 -
3牛肉片抓匀 -
4加入水淀粉 -
5牛肉片再次抓匀，一定要抓匀噢，不然会影响之后的口感 -
6倒入食用油，腌制10分钟 -
7热锅注油，烧至四成热，放入牛肉片，滑油片刻（用滑油的方式牛肉的口感会比较嫩） -
8牛肉滑油后捞出待用 -
9重新起锅，放入少许油（或者留底油），放入蒜末，姜片和洋葱爆香 -
10放入牛肉，翻炒 -
11放入沙茶酱，翻炒 -
12放入蚝油，盐，鸡粉，翻炒（如果咸度已经适宜，可以不用加盐） -
13切大葱，放入锅中，翻炒 -
14加入水淀粉 -
15切泰椒，放入泰椒，翻炒，直至锅中汁收干 -
16出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
私房菜
闽菜
午餐
晚餐
- 肉片鲍鱼冬瓜汤
- 丝瓜粉丝汤
- 原味猪肉松(面包机版)
- 烧鸡架
- 可乐鸡翅
- 绿豆西米芋圆汤
- 霸王花冬瓜扇骨汤
- 干锅豆腐
- 酱爆鱿鱼
- 培根杏鲍菇
- 肥牛豆腐卷
- 菠萝炒饭
- 凉拌黄瓜
- 水煮牛肉
- 南瓜生菜汤
- 干锅鱼杂
- 芒果酸奶冰淇淋
- 三伏天初伏宜喝灯芯草玉竹骨头汤
- 奥尔良鸡腿肉
- 麻辣小龙虾
- 葱炒毛蚶
- 电烤蚕蛹
- 双味竹节蛏
- 豇豆炒包菜
- 丝瓜烧带鱼
- 割伤自己的膝盖用英语怎么说
- 割剥什么什么的成语
- 割剥元元
- 割包什么什么的成语
- 割包剪缕
- 割地什么什么的成语
- 割地求和
- 割地称臣
- 割席什么什么的成语
- 割席分坐
- 割席断交
- 割恩什么什么的成语
- 割恩断义
- 割据一方
- 割据什么什么的成语
- 谒孔林（明·欧大任）
- 谒孔林（明·陈琏）
- 谒孙山人太初墓兼怀郑吏部继之（明·徐熥）
- 谒孙翁墓一首（明·黄省曾）
- 谒孝廉陈公绚墓（明·卢尧典）
- 谒孝陵作 二月廿八日（近现代·黄侃）
- 谒孝陵六首（清·蒋葆元）
- 谒孝陵恭赋（明·程敏政）
- 谒孝陵有作用子美昭陵韵（明·倪岳）
- 谒孝陵（明·严嵩）
- 谒孝陵（明·刘昌）
- 谒孝陵（明·李时勉）
- 谒孝陵（明·欧大任）
- 谒孝陵（近现代·李永镇）
- 谒孟子庙（明·黎贞）
- 绿色化学与可持续发展
- 25cm中文政区地球仪11-25-52
- 国学经典文库-梦溪笔谈
- 勃拉姆斯
- 铃木小提琴教程6（国际版）
- 英雄时代--深圳警察故事/李迪文集
- 初中音乐教学指导与学业评价（九年级下册）
- 嵌入式实时操作系统：基于RT-Thread的EAI&IoT系统开发
- 微信小程序贯穿式项目实战 微课视频版
- 京绣
- 何顺信京胡伴奏琴谱集（卷下）
- 智能装配车间编程与实践
- 甜甜顺着毛线走
- 胖达要拍彩色照片
- 没有任何借口