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诗文
芝香酸辣爽口豇豆
释义
食材明细
主料
豇豆
适量
辅料
蒜泥
适量
小米辣
适量
芝麻油
适量
盐
适量
生抽
适量
味精
适量
鸡精
适量
花椒粉
适量(可不用)
香醋(可不用)
适量(可不用)
微辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
芝香酸辣爽口豇豆的做法步骤
1
豇豆洗净后折段
2
取一锅,注入大量清水,放盐及少许油,大火煮开,水开后放入豇豆,煮熟后沥水备用
3
在煮豇豆的时候就把蒜拍成泥,小米辣切碎
4
沥水后的豇豆装入一大容器,放入盐、生抽、醋、蒜泥、味精、鸡精、小米辣、花椒粉拌匀(我是四川人,所以喜欢放花椒,如果不喜欢麻的味道可不放,味道一样不错的)
5
拌匀后即可装盘,最后滴几滴芝麻油即可。不可滴太多。几没即可。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/6/3 18:49:51