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诗文 #团圆饭#香菜拌牛肉
释义
#团圆饭#香菜拌牛肉的做法
“蒜香,咸鲜,下酒爽口小菜。”

食材明细

主料
  • 卤牛犍 适量
  • 香菜 适量
  • 小米椒 适量
辅料
  • 生抽 适量
  • 陈醋 适量
  • 香油 适量
  • 蒜泥 适量
  • 蒜香 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香菜拌牛肉的做法步骤

  • #团圆饭#香菜拌牛肉的做法步骤:1
    1
    卤牛犍,小米椒,香菜。
  • #团圆饭#香菜拌牛肉的做法步骤:2
    2
    牛犍切片,切长条。
  • #团圆饭#香菜拌牛肉的做法步骤:3
    3
    姜丝(可选),小米椒丝,香菜切三指段。
  • #团圆饭#香菜拌牛肉的做法步骤:4
    4
    所有食材放盆中。
  • #团圆饭#香菜拌牛肉的做法步骤:5
    5
    适量生抽,陈醋,香油。调底味。
  • #团圆饭#香菜拌牛肉的做法步骤:6
    6
    拌匀盛盘。
  • #团圆饭#香菜拌牛肉的做法步骤:7
    7
    蒜泥中一点生抽,香油,陈醋。
  • #团圆饭#香菜拌牛肉的做法步骤:8
    8
    食用时浇上蒜泥(无盐)成品。
  • #团圆饭#香菜拌牛肉的做法步骤:9
    9
    成品。
  • #团圆饭#香菜拌牛肉的做法步骤:10
    10
    拌匀。

小窍门

蒜泥食用时再倒,不死蒜味儿。
使用的厨具:其他
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更新时间:2025/3/15 9:00:35