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诗文
#团圆饭#香菜拌牛肉
释义
“蒜香,咸鲜,下酒爽口小菜。”
食材明细
主料
卤牛犍
适量
香菜
适量
小米椒
适量
辅料
生抽
适量
陈醋
适量
香油
适量
蒜泥
适量
蒜香 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香菜拌牛肉的做法步骤
1
卤牛犍,小米椒,香菜。
2
牛犍切片,切长条。
3
姜丝(可选),小米椒丝,香菜切三指段。
4
所有食材放盆中。
5
适量生抽,陈醋,香油。调底味。
6
拌匀盛盘。
7
蒜泥中一点生抽,香油,陈醋。
8
食用时浇上蒜泥(无盐)成品。
9
成品。
10
拌匀。
小窍门
蒜泥食用时再倒,不死蒜味儿。
使用的厨具:其他
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更新时间:2026/6/14 16:31:52