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诗文 香菇虾酿
释义
香菇虾酿的做法

食材明细

主料
  • 虾仁 300克
  • 泡发香菇 13朵
辅料
  • 生抽 两茶匙
  • 蒸鱼豉油 一茶匙
  • 料酒 两茶匙
  • 胡椒粉 适量
  • 生粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

香菇虾酿的做法步骤

  • 香菇虾酿的做法步骤:1
    1
    准备好虾仁,提前泡发好的香菇
  • 香菇虾酿的做法步骤:2
    2
    虾仁剁碎备用
  • 香菇虾酿的做法步骤:3
    3
    剁碎的虾仁加入两茶匙生抽,两茶匙料酒,胡椒粉
  • 香菇虾酿的做法步骤:4
    4
    朝一个方向拌匀上劲备用
  • 香菇虾酿的做法步骤:5
    5
    每个香菇里均匀的撒上少许生粉
  • 香菇虾酿的做法步骤:6
    6
    依次酿入虾肉
  • 香菇虾酿的做法步骤:7
    7
    上锅大火烧开蒸二十分钟
  • 香菇虾酿的做法步骤:8
    8
    将蒸制过程多出的汤汁倒入炒锅,加入一茶匙蒸鱼豉油烧开用少许生粉勾水欠
  • 香菇虾酿的做法步骤:9
    9
    将调好的料汁浇在虾酿上即可,用少许葱花点缀一下
  • 香菇虾酿的做法步骤:10
    10
    成品。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
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更新时间:2025/3/15 11:40:47