食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
赤豆红枣莲子羹的做法步骤
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1红豆、扁豆洗净，浸泡十分钟。
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2加适量水，大火煮开。待煮开后，放入冰糖，转中火煮约30分钟。扁豆开始变软，加入莲子。
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3煮十分钟后，放入蜜枣、红枣和核桃。再煮一刻钟即可。
小窍门
一般可以用炖锅，比较省时间。有条件用砂锅，炖出来的红豆味儿更香浓。
使用的厨具：瓦煲
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹