“香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香菜蛋酥粉的做法步骤
-
1香菜洗净，鸡蛋打入碗中加入面粉，淀粉，适量的盐，色拉油和水 -
2进行搅拌将其调成糊
-
3将白芝麻炒香倒出备用，锅内倒油烧六成熟
-
4将香菜挂匀鸡蛋糊下锅炸至金黄
-
5倒入碗内
-
6将香菜，干辣椒，白芝麻置入料理机中
-
7选择磨粉键运行至结束
-
8倒出即可
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐