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土豆焖粉条
释义
食材明细
主料
土豆
2个
粉条
250g
芹菜
300g
瘦肉
150g
蒜头
3瓣
辅料
盐
1匙
五香粉
适量
生抽
少许
咸鲜 口味
炖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
土豆焖粉条的做法步骤
1
土豆洗净,去皮,切成小拇指样粗的条
2
芹菜洗净,切段
3
粉条泡清水变软,沥干待用
4
瘦肉用点生粉、生抽腌15分钟
5
蒜头去衣,切片
6
锅中倒入适量油,先爆香蒜片
7
倒入瘦肉煸炒
8
肉片断生后加入土豆条翻炒
9
再加入粉条
10
撒入盐
11
再撒入五香粉(喜欢吃五香粉的多撒一点)
12
倒入适量清水,刚刚盖过食材即可,大火煮滚。
13
最后倒入芹菜,不要翻炒,盖锅盖中火焖3分钟
14
开锅滴入少许生抽
15
翻炒一下,即可关火
小窍门
粉条很吃水,容易黏锅,注意不要焖过头了。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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送干子楫中书谢恩还新淦(明·杨士奇)
送干寿道同知北上(宋末元初·陆文圭)
送干寿道知州婺源(元·郑元祐)
送干钟(宋·释法薰)
送干静专司马谢病归江右(清·余文仪)
送平乐尹克龙梁公奏最之京时寓临江行台理疾(明·苏葵)
送平判官入秦(唐·綦毋潜)
送平山兄回西岸(元·尹廷高)
送平江伯孙南还(明·曹义)
送平江伯陈公奉诏治水张秋(明·程敏政)
送平江侯出镇临清(明·于谦)
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更新时间:2026/7/7 16:35:17