食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
土豆焖粉条的做法步骤
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1土豆洗净，去皮，切成小拇指样粗的条 -
2芹菜洗净，切段
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3粉条泡清水变软，沥干待用
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4瘦肉用点生粉、生抽腌15分钟
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5蒜头去衣，切片
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6锅中倒入适量油，先爆香蒜片
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7倒入瘦肉煸炒
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8肉片断生后加入土豆条翻炒
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9再加入粉条
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10撒入盐
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11再撒入五香粉(喜欢吃五香粉的多撒一点)
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12倒入适量清水，刚刚盖过食材即可，大火煮滚。
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13最后倒入芹菜，不要翻炒，盖锅盖中火焖3分钟
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14开锅滴入少许生抽
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15翻炒一下，即可关火
小窍门
粉条很吃水，容易黏锅，注意不要焖过头了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜