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诗文 银耳连子羹
释义
银耳连子羹的做法
“这个季节还在担心皮肤干燥吗?赶紧来一碗美容养颜的银耳连子羹吧,好气色吃出来~”

食材明细

主料
  • 银耳 一颗
辅料
  • 红枣 适量
  • 莲子 适量
  • 枸杞 适量
  • 冰糖 适量
  • 甜味 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

银耳连子羹的做法步骤

  • 银耳连子羹的做法步骤:1
    1
    备齐所有食材,除银耳外,其他洗净备用~
  • 银耳连子羹的做法步骤:2
    2
    将银耳撕碎,凉水浸泡1~2小时,至泡发(便于出胶)~
  • 银耳连子羹的做法步骤:3
    3
    将泡发的银耳捞出,去蒂,备用~
  • 银耳连子羹的做法步骤:4
    4
    将银耳、连子、红枣依次放入锅内,加入适量的清水(按材料多少来定)~然后按下汤/粥按钮即可开始炖啦~
  • 银耳连子羹的做法步骤:5
    5
    这是炖上1小时过后的样子,还是半成品哟,已经开始浓稠了啦~
  • 银耳连子羹的做法步骤:6
    6
    此时加入枸杞跟冰糖继续炖1小时~
  • 银耳连子羹的做法步骤:7
    7
    终于可以出锅啦~盛上一碗美容养颜汤,浓浓的胶质,色泽红润,口感滑嫩,甜而不腻哟,~
  • 银耳连子羹的做法步骤:8
    8
    成品图

小窍门

1、银耳泡至时间越长,越容易炖出胶质哟~

2、喜欢吃桃胶跟百合的也可加点哟,美容效果更棒~

3、炖熟后不要立即盛出来,焖上半小时味道更浓(放凉后可放冰箱冷藏,口感也不错呢)
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 羹类   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 20:06:06