“平时不喜欢吃蔬菜，但是这个蔬菜汤却非常爱，番茄微微的酸，西芹的香味，椰菜的甜综合了番茄的酸味，黑胡椒带淡淡的辣味，只用盐调味足以。油一定要加，可以用热水加点油，再把蔬菜放进去。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
田园蔬菜汤的做法步骤
-
1准备食材，大概是4碗的分量，请适量增加 -
2把蔬菜都清洗干净，切成块状或者片状 -
3把切好的蔬菜除椰菜之外都放入锅中，加入1~2勺的色拉油，适量黑胡椒碎，倒入1000毫升左右的水 -
4开启电饭锅的煲汤模式1小时，在10~15分钟的时候，打开锅把沫撇掉，继续炖煮 -
5还剩15分钟的时候再把椰菜放进去煮，这时候可以加盐调味这样蔬菜比较有味道，也可以起锅的时候再加
小窍门
1.一定要加油！一定要加油！一定要加油！重要的事情说三遍，这样胡萝卜素和番茄红素才能溶于油脂
2.椰菜可以一起加，但是后加煮出来口感比较适中
3.黑胡椒碎最好要加，不要白胡椒要黑胡椒
2.椰菜可以一起加，但是后加煮出来口感比较适中
3.黑胡椒碎最好要加，不要白胡椒要黑胡椒
使用的厨具：电饭煲
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