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诗文 凉拌青瓜
释义
凉拌青瓜的做法
“酸辣爽口的凉拌青瓜，夏季的最爱！”

食材明细

主料
  • 青瓜 2根
  • 香菜 2棵
  • 蒜头 2瓣
  • 小米椒 1个
  • 陈醋 3大勺
  • 芝麻香油 1大勺
辅料
  • 盐 适量
  • 鸡精 少许
  • 白糖 少许
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

凉拌青瓜的做法步骤

  • 凉拌青瓜的做法步骤：1
    1
    青瓜洗净沥干水分，切去头尾，用刀拍松。
  • 凉拌青瓜的做法步骤：2
    2
    再改刀切成小段。
  • 凉拌青瓜的做法步骤：3
    3
    放入较大的碗中备用。
  • 凉拌青瓜的做法步骤：4
    4
    蒜头切碎，小米椒切圈，香菜切小段。
  • 凉拌青瓜的做法步骤：5
    5
    取一小碗，将蒜蓉和小米椒放入，再调入盐鸡精和白糖。
  • 凉拌青瓜的做法步骤：6
    6
    倒入陈醋。
  • 凉拌青瓜的做法步骤：7
    7
    再加入芝麻香油搅拌均匀。
  • 凉拌青瓜的做法步骤：8
    8
    将调好的酱汁倒入盛青瓜的碗中。
  • 凉拌青瓜的做法步骤：9
    9
    再放入香菜末，用筷子搅拌均匀即可。
  • 凉拌青瓜的做法步骤：10
    10
    上桌快快食用吧。
  • 凉拌青瓜的做法步骤：11
    11
    放冰箱冷藏30分钟左右口感更好哦！
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更新时间：2026/7/17 23:10:28