食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1五花肉切成你喜欢的大小 -
2准备各种调料，都适量好啦，上面选择都不知道如何选，没有那么精确好不啦 -
3我喜欢先把五花肉飞水，记得要放料酒哦 -
4飞水后的五花肉要控干水，不然炒的时候会噼里啪啦的，容易烫伤！ -
5炒糖色用绵白糖最快，如果你不怕费事，可以把冰糖敲碎了用，会有意想不到的效果！ -
6注意！！这个时候糖色开始冒小泡，不要放肉进去，继续炒几秒钟，糖色开始冒大泡，迅速把五花肉放进去并翻动，切记：只有短短的时间冒大泡，这个时间是最容易上色的！ -
7继续翻炒，煸出五花肉的油，但不要太干！ -
8倒入各种调料翻炒一下，煸炒出香味后加开水进去，一定不要凉水啊 -
9倒入生抽老抽调色，我个人喜欢炖30分钟后加盐调味，继续炖大约30分钟，收汁，出锅，开吃吧！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
宴客菜
午餐
酒席
名菜
- 炸糖糕------表皮酥脆里面流糖汁儿
- 捞汁凉菜
- 蚝油金针菇
- 青蒜炒蛋
- 肉片椒盐白玉菇
- 杏鲍菇彩椒鸡丁
- 烤金针培根卷
- 花生酱手抓饼
- 芦蒿虾仁水饺
- 甜甜圈?
- 百搭汤面
- 西芹拌腐竹木耳
- 紫薯馒头
- 白萝卜丸子
- 虾仁炒青椒
- 银耳炒胡萝卜
- 椒香清蒸鲈鱼
- 无油版可乐鸡翅
- 土鸡腿炖土豆
- 焦糖奶茶?
- 荠菜蒸包
- 萝卜排骨汤
- 卤肉拌桂林米粉
- 白灼猪肠
- 鱼香肉丝
- stripped of
- stripper
- stripper
- strippers
- stripping
- strip poker
- strip search
- strip-search
- strip steak
- strip tease
- striptease
- striptease
- strip tease
- stripteaser
- stripy
- 越江春泛一首（明·黄省曾）
- 越江曲（明·梁有誉）
- 越江渔父（唐·任翻）
- 越江秋曙（唐·萧颖士）
- 越溪二首（明·张诩）
- 越溪吟（宋·释永颐）
- 越溪女（唐·于濆）
- 越溪女（明·宋登春）
- 越溪庄二首（明·张元凯）
- 越溪庄赠主人别驾（明·张元凯）
- 越溪怀俨老（宋·苏舜钦）
- 越溪怀古（唐·施肩吾）
- 越溪怨（唐·冷朝光）
- 越溪春·壬辰岁三月十三寒食日用欧公起句（清·黄之隽）
- 越溪春 其二（宋·吴文英）
- 护士修养与护理艺术
- 医院感染管理知识问答
- 袖珍心电图解读
- 外科疾病用药手册(精)
- 老年人合理用药指导
- 中医补肾养生法(第3版)
- 黄帝内经养生秘旨
- 当代劳动法理论与实务(21世纪高等学校社会学与公共管理系列教材)
- 土建工程图学--含画法几何(第2版21世纪工程图学系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 工程制图(第2版非机类近机类21世纪工程图学多媒体教学系列教材)
- 雷锋传人郭明义(附光盘)
- 丹心为民(附光盘基层宣传干部的楷模郑垧靖)
- 萤之光
- 先知沙与沫(精)
- 固阳汤/日常营养保健靓汤系列