食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1五花肉切成你喜欢的大小 -
2准备各种调料，都适量好啦，上面选择都不知道如何选，没有那么精确好不啦 -
3我喜欢先把五花肉飞水，记得要放料酒哦 -
4飞水后的五花肉要控干水，不然炒的时候会噼里啪啦的，容易烫伤！ -
5炒糖色用绵白糖最快，如果你不怕费事，可以把冰糖敲碎了用，会有意想不到的效果！ -
6注意！！这个时候糖色开始冒小泡，不要放肉进去，继续炒几秒钟，糖色开始冒大泡，迅速把五花肉放进去并翻动，切记：只有短短的时间冒大泡，这个时间是最容易上色的！ -
7继续翻炒，煸出五花肉的油，但不要太干！ -
8倒入各种调料翻炒一下，煸炒出香味后加开水进去，一定不要凉水啊 -
9倒入生抽老抽调色，我个人喜欢炖30分钟后加盐调味，继续炖大约30分钟，收汁，出锅，开吃吧！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
宴客菜
午餐
酒席
名菜
- 【鲁菜】炒木须肉
- 全素食
- 【鲁菜】：酥海带
- 豆渣玉米小馒头
- 【川菜】—麻婆豆腐
- 香辣虾姑
- 黑森林蛋糕
- 丝瓜肉丸汤
- 香蕉粒酸奶
- 南瓜玫瑰馒头
- 自制甜品--小金瓜
- 油渣冬瓜
- 番茄滑肉浓汤
- 【鲁菜】：炸菠菜脯
- 鲁菜--土豆炖四季豆
- 鲁菜靓汤一款“莲蓬三鲜汤”
- 白果虾仁
- XO酱鸡丝炒菜花
- 丝瓜炒鸡蛋
- 【鲁菜】山东名菜---博山酥锅
- 【鲁菜】糖醋鲤鱼
- 油泼青鱼
- 原味玛德琳
- 懒人红烧鸡翅中
- 【鲁菜】——芫爆里脊丝
- collectorate india
- collectorate jamaica
- collectors corner
- collectors firearms
- collector ship mass effect
- collector ship mass effect 2
- collectorship of port new york
- collectors militaria
- collectors rdr2 map
- collect robux
- collect stamps
- collect stams
- college basketball
- college board
- college course
- 妆镜（元·张雨）
- 妇人挽词（宋·王庭圭）
- 妇人苦（唐·白居易）
- 妇人面涂黄而吏告以为瘴疾问云谓佛妆也（宋·彭汝砺）
- 妇叹（宋·危稹）
- 妇嘲（宋·李新）
- 妇女之孝二十首 辟司徒妻（宋·林同）
- 妇弟安窆告墓作（清末近现代初·王易）
- 妇病二首（近现代·连横）
- 妇病忧绝（明·王彦泓）
- 妇病行（南北朝·江总）
- 妇病行（汉·两汉乐府）
- 妇董行（元末明初·王逢）
- 妇薄命（明·张乔）
- 妈祖阁（当代·熊盛元）
- 数字电子技术基础(普通高等教育十一五规划教材)
- 电子技术基础/信息技术与管理职业教育系列丛书
- AutoCAD VBA & VB.NET开发基础与实例教程(附光盘)
- 房地产策划技术与案例分析
- CorelDRAW X3经典案例制作解析(附光盘)/经典案例解析丛书
- 好吃不用药(新世纪男性食疗手册)
- AutoCAD2007<中文版>计算机辅助设计教程
- 环境艺术制图(21世纪全国高等院校创新教材)
- 手绘POP创意标题字/泰山手绘POP技巧系列
- ASP.NET程序设计实用教程(高职高专十一五计算机类专业规划教材)
- 现代供电技术(普通高等教育十一五规划教材)
- 12-24个月幼儿智能启发游戏(附光盘培养健康聪明宝宝的243个游戏超值最新版)/妈咪宝贝系列
- 电工技能快速入门易读通
- 新编体育教程
- 锅炉辅机检修