食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧香菇豆腐的做法步骤
-
1主材料。 -
2取一小碗，加入一勺酱油一勺蚝油，一勺水和小半勺的淀粉，调好备用。 -
3将豆腐切小块，香菇起花刀切好。 -
4上锅入水烧开，将香菇烫熟捞出。 -
5倒掉烫香菇的水，重新上锅加入适量油，将豆腐煎至两面金黄。 -
6煎好的豆腐盛出。 -
7锅里再加入适量油，爆香蒜茸。 -
8加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。 -
9放入煎好的豆腐小心的略炒均。 -
10加入事先调好的汁料。 -
11翻炒均匀，使豆腐都裹满香汁料后关火。 -
12成品。
小窍门
郫县豆瓣酱和汁料都带咸味，不需另加盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 吃一次就上瘾的花生酱拌面??复刻沙县小吃飘香拌面
- 咸猪骨炖苹果汤
- 春笋豆角炒粉皮
- 法国棍子面包
- 小米椒凉拌莴笋
- 田园蒸鲈鱼
- 苜蓿油泼面
- 莜面猪肉香芹蒸饺
- 番茄胡萝卜青瓜汁
- 胡萝卜玉米炖土鸡
- 鸡肉馄饨
- 凉拌西葫芦丝
- 香煎豆腐
- 菠菜杆炒豆干
- 鸡蛋虾仁炒芦笋
- 青麻糍煎蛋
- 西兰花鸡蛋饼
- 香菇炒菠菜
- 糖醋鸡蛋黄瓜片
- 蒜蓉粉丝生蚝
- 虾仁菠萝炒饭
- 鲜豌豆米糊
- 酸菜炒粉条
- 鲨鱼皮羹
- 香椿芽煎蛋
- pledged
- Pledge of Allegiance
- pledget
- pledge that
- pledge to
- pledge to do
- pleiad
- plein air
- plenary
- plenipotentiary
- plenitude
- plenteous
- plentiful
- plentifully
- plenty
- 题梦馀集二首（近现代·薛双甲）
- 题梦鹤轩图为淦守曹仲修赋（元末明初·刘永之）
- 题梦龄五桂堂（宋·王十朋）
- 题梧桐宫六逸堂（元末明初·张昱）
- 题梧桐折枝翎毛图（元末明初·刘基）
- 题梧桐落叶便面（清·项茧章）
- 题梧桐金井图（清末民国初·曹家达）
- 题梧竹（明·林鸿）
- 题梨山祠（宋·刘子寰）
- 题梨岭冯唐庙（宋·卢篆）
- 题梨岭（唐·欧阳詹）
- 题梨花双鹊图（明·胡奎）
- 题梨花图（宋·赵佶）
- 题梨花折枝（元·朱德润）
- 题梨花折枝（明·王称）
- 唐诗的博物学解读(精)
- 文化观念与核心价值/研究系列
- 食趣
- 女装立裁工业原型制版
- 中国水产事业简史(精)
- 宋拓皇甫诞碑(精)/翰墨瑰宝上海图书馆藏珍本碑帖丛刊
- 探寻物质之谜--创造健康富足和可持续的世界/科学的力量科普译丛
- 婚姻的结构/读者参考丛书
- 汤显祖--戏梦人生与文化求索(精)/汤显祖研究丛刊
- 上海应急管理实践与探索(2012-2014)
- 宋拓化度寺碑(精)/翰墨瑰宝上海图书馆藏珍本碑帖丛刊
- 宋拓虞恭公碑(精)/翰墨瑰宝上海图书馆藏珍本碑帖丛刊
- 司马昞妻孟敬训墓志(鉴赏版)/翰墨瑰宝上海图书馆藏珍本碑帖丛刊
- 肉体与石头(西方文明中的身体与城市)(精)
- 葛传椝英文书信序言选编