食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸菜粉的做法步骤
-
1一把粉条，提前两小时用凉水泡一下，泡好后，洗净备用。 -
2猪肉切成片，放入少许生抽腌制几分钟。
-
3一颗酸菜，洗净，攥干水分。
-
4把酸菜片一下之后，切细丝。
-
5锅中放适量油，放入一把花椒和干辣椒，小火炸香后捞出扔掉。
-
6放入肉片翻炒。
-
7肉片炒熟后，放入酸菜，慢慢炒香。
-
8放入一碗清水，然后加入粉条，放入适量的盐和生抽，少量的老抽和鸡粉，用筷子把酸菜和粉条整理均匀。
-
9大火开炖，十分钟左右，粉条变透明，汤汁不多即可关火出锅。
-
10装盘，酸菜爽口，粉条顺滑，开胃下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
下饭菜
东北菜
- 双色鸡蛋卷
- 八爪鱼香菇炒面
- 红烧排骨
- 红烧鹅肉
- 樱桃果酱（过敏宝宝可食）
- 南瓜肉包
- 炒花蛤
- 红烧鳊鱼
- 蒜蓉菜心
- 香酥龙虾尾
- 番茄鸡蛋汤高配版
- 辣白菜虾仁炒饭
- 牛奶木瓜
- 玫瑰花煎饺
- 麻酱花卷
- 百搭小面包
- 中式烤排骨
- 东坡肉
- 反沙桃仁
- 炸羊肉串
- 大拌菜
- 豆皮茼蒿
- 家常包子
- 蚝油茼蒿尖
- 煮海螺
- 光前什么什么的成语
- 光前启后
- 光前绝后
- 光前耀后
- 光前裕后
- 光华什么什么的成语
- 光华夺目
- 光可什么什么的成语
- 光可鉴人
- 光复什么什么的成语
- 光复旧京
- 光复旧物
- 光天什么什么的成语
- 光天化日
- 光学的用英语怎么说
- 画牛（明·朱朴）
- 画牛（明·杨士奇）
- 画牧牛赞（宋·黄庭坚）
- 画犬（明·张宁）
- 画犬（明·朱朴）
- 画犬（明·邓林）
- 画猫图（元末明初·王冕）
- 画猿（宋·孙嵩）
- 画猿（当代·秦鸿）
- 画玉台山图荅白沙先生陈公甫（明·沈周）
- 画玉簪花（明·朱朴）
- 画玫瑰花（明·徐渭）
- 画生李维写予像今已十年对鉴观之因题其侧（宋·蔡襄）
- 画登高望远图寄棠陵子（明·朱朴）
- 画登高望远图送郑世昌赴广州提举八韵（明·张宁）
- 古筝重奏曲集（三）
- 果果的婚事
- 从太行山到上海滩(艰苦奋斗改变命运的人生回忆)
- 挥麈录(精)/历代笔记丛刊
- 月光岛(典藏版)/少儿科普名人名著书系
- 畲族情歌 “八秒”合唱团演唱作品选集
- 蓝皮鼠和大脸猫(精选注音书)/百年百部中国儿童文学经典书系
- 《韩熙载夜宴图》古画故事绘本
- 话里有画王蒙说
- 塞耳彭自然史(插图版)(精)
- 一分钟(精选注音书)/百年百部中国儿童文学经典书系
- 光明的世界(精选注音书)/百年百部中国儿童文学经典书系
- 寸草丹心万里程
- 锌皮娃娃兵
- 工笔新经典——多彩边地·少数民族创作技法