“辣白菜的味道和鱼的味道完美结合。鱼完全不腥。特别下饭。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
辣白菜炖鲅鱼的做法步骤
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1鲅鱼去头，内脏，洗干净。 -
2准备葱，姜，蒜，切好备用。 -
3锅中放油，油热后下入鱼，煎鱼，两面煎。（可能会有点煎掉皮） -
4将煎好的鱼往锅边靠（或者盛出来）。放入葱姜蒜，十三香，酱油炒香。 -
5炒香后，再放入辣白菜，继续翻炒。 -
6锅中加入水，盐，味精。盖上盖子，炖20到38分钟。 -
7出锅。
使用的厨具：炒锅
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