食材明细
- 五香 口味
- 卤 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
啤酒卤蛋的做法步骤
-
1冷水没过鸡蛋，大火煮5分钟。 -
2准备好作料备用。
-
3鸡蛋出锅过一遍冷水，剥皮待用，在鸡蛋表面划上几刀，容易入味。
-
4将备好的八角桂皮各类作料放入油锅翻炒，加一勺白糖，放入鸡蛋，加两勺老抽、两勺生抽调色。
-
5倒入一罐啤酒，加上少许水没过鸡蛋，加入一勺盐后大火煮5分钟，再转中火煮10分钟。
-
6将煮好的鸡蛋倒入碗中，盖上盖子放一晚上入味。
-
7泡一晚，第二天就可以吃了
小窍门
鸡蛋选用正宗的土鸡蛋更加营养哦。
在鸡蛋表面划几刀，可以让鸡蛋更容易入味，且更美观。
煮好的鸡蛋泡的越久越美味，最少泡上一晚上。
在鸡蛋表面划几刀，可以让鸡蛋更容易入味，且更美观。
煮好的鸡蛋泡的越久越美味，最少泡上一晚上。
使用的厨具：焖烧锅
所属分类：
主食
家常菜
- 豆渣发面饼
- 新派毛血旺
- 重现童年的记忆------老式冰糖芝麻月饼
- 用面包机做出柔软有丝的土司面包
- 呵护我们的心脑血管——木耳鸡蛋羹
- 荷叶夹
- 肉丸火锅面
- 迎客松
- 醋溜莲菜
- 素炒八宝菜
- 想加什么都可以——麻辣香锅
- 五香脆皮花生米
- 鸡油马拉糕
- 黄豆烧鸡
- 照烧鸡腿饭（鸡腿剔骨图解）
- 凉拌黑木耳
- 芫爆牛肉丝
- 相思紫薯球
- 泰汁茄墩
- 香辣螺丝
- 清蒸大闸蟹
- 三豆花菇鸡汤
- 玫瑰豆沙月饼
- 宝宝鱼肉粥
- 冰糖雪梨
- direct labour
- direct line
- directly
- directly proportional
- direct mail
- direct message
- directness
- direct object
- direct object pronoun
- director
- directorate
- director general
- directorial
- Director of Public Prosecutions
- director's chair
- 卜算子 小园饯春感赋（清·赵友兰）
- 卜算子 小孤山（明·俞彦）
- 卜算子 屈沱女媭捣衣处（清末民国初·冯煦）
- 卜算子 山游归后作甲寅初冬（当代·吴灏）
- 卜算子 岁暮有怀（近现代·龙榆生）
- 卜算子 岁暮江空，羁怀无俚，敬借家大人韵（清末民国初·易顺鼎）
- 卜算子 巫溪（近现代·汪玢）
- 卜算子 己亥元日（清·高佩华）
- 卜算子 席上赠瞻明（宋·洪适）
- 卜算子 并头兰，和琅霞韵（清·邹祗谟）
- 卜算子 开门了化出马钰（元·王哲）
- 卜算子 影照小像，倩颖生作图，先之以词（清·王鹏运）
- 卜算子 往道山道中作（宋·王安中）
- 卜算子 忆昔（明·秦公庸）
- 卜算子 忆梦（清·曹尔堪）
- 九年级语文(下人教版)/倍速学习法
- 北京平台经济发展报告(2022平台经济2.0时代强监管与促发展2022版)/北京经济蓝皮书
- 九年级数学(下浙教版)/倍速学习法
- 中国财政政策报告(2022)/财政蓝皮书
- 交通运输科技成果转化政策与机制/交通运输科技丛书
- 35-220kV变电站通用方案(装配式混凝土结构主建筑物标准化设计)
- 城市轨道交通PPP项目建设运营及实施效果研究--以C市轨道交通X线为例
- 点对万物(以太坊与未来数字金融)
- 中国金融科技发展报告(2022)/金融科技蓝皮书
- 课本中的格言隽语/语文素养小丛书
- 对比VBA学Python(高效实现数据处理自动化)
- 自然传奇(鸟儿怎样建巢)
- 2023年国家统一法律职业资格考试应知应会5000客观题解(共9册)
- 农村集体经济组织财务制度讲解
- 一笙一念