“腐竹一定要冷水泡，热水会烂，泡好洗净就可以飞水了，夏日开胃菜，是不是超简单呢??，关注～美食家研究所，我们一起研究美食，探讨人生！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌腐竹的做法步骤
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1准备腐竹200g。 -
2冷水泡开，一定要冷水哦，热水会烂。 -
3锅里加水煮开飞水。 -
4捞起备用，蒜头，辣椒，香菜剁碎撒上。 -
5酱油3匙，香醋2匙，盐少许，白糖1匙调味，香油最后淋上。 -
6调味淋上搅拌入汁就可以开饭了????。
使用的厨具：煮锅
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