食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
打卤面的做法步骤
-
1黄花，木耳，香菇泡发，准备香干和面筋。 -
2五花肉切片。 -
3香干，木耳，面筋切丝，黄花菜撕成丝。 -
4大虾洗净去除头和虾线。 -
5虾切成丁。 -
6冬笋准备。 -
7冬笋切成丁。 -
8锅中放油，放切碎的葱姜蒜爆香。 -
9下五花肉炒出油。 -
10放入香菇，香干木耳等料，加水没过食材，加调料煮开，熬制。 -
11鸡蛋打碎。 -
12鸡蛋撒入锅中。 -
13同时另起锅煮面。 -
14煮好的面盛出浇上卤子即可。
使用的厨具：煮锅
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