“春节餐桌上这道菜，一定比什么鱼啊肉啊的受欢迎。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜虾皮拌粉丝的做法步骤
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1粉丝一捆，加水泡软 -
2菠菜洗净，入开水中焯一下 -
3焯水时间不要太长，菠菜在沸水中滚一个开即可 -
4焯好的菠菜过凉水 -
5把泡软的粉丝入沸水锅里煮熟 -
6捞出粉丝过凉水 -
7锅里放少许油，放入虾皮 -
8煸炒至虾皮酥香 -
9把菠菜、粉丝、虾皮放到一起 -
10准备调味汁:小碗里加葱末、蒜末、辣椒粉 -
11锅里注油，烧至冒青烟 -
12把热油浇在小碗里 -
13再加入生抽、蚝油、糖、盐、陈醋 -
14搅拌均匀 -
15把调味汁倒在食材上 -
16拌匀即可 -
17成品 -
18成品，特下饭。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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