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诗文 干煸肥肠
释义
干煸肥肠的做法

食材明细

主料
  • 肥肠 400克
辅料
  • 青椒 2个
  • 洋葱 半个
  • 大葱 适量
  • 大蒜 一把
  • 生姜 适量
  • 花椒 适量
  • 八角 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 老抽 适量
  • 中辣 口味
  • 爆 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

干煸肥肠的做法步骤

  • 干煸肥肠的做法步骤:1
    1
    肥肠提前煮好切断,洋葱青椒切块,生姜切片。
  • 干煸肥肠的做法步骤:2
    2
    锅中油热依次放入所有调料,炒出香味(豆瓣酱忘拍了)。
  • 干煸肥肠的做法步骤:3
    3
    放入肥肠翻炒出水分。
  • 干煸肥肠的做法步骤:4
    4
    加入洋葱青椒继续煸炒至肥肠出油。
  • 干煸肥肠的做法步骤:5
    5
    加入料酒老抽翻炒均匀。
  • 干煸肥肠的做法步骤:6
    6
    装盘。
  • 干煸肥肠的做法步骤:7
    7
    成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 15:07:52