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诗文
鱿鱼炒青椒
释义
食材明细
主料
鱿鱼
250g
辅料
青椒
一颗
清淡 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鱿鱼炒青椒的做法步骤
1
鱿鱼先用盐抓一下,这样比较脆,然后切好备用
2
将青椒,蒜苗,姜,蒜头,红辣椒切好备用
3
在把鱿鱼用开水过一下,去腥
4
水开以后捞出备用
5
青椒下锅翻炒,火候不宜太大,放点热水翻炒,以防烧焦
6
在将鱿鱼,辣椒,蒜头,盐,生抽,料酒翻炒
7
最后下蒜苗,味精适量,翻炒几下出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/23 22:55:23