“这个时节的芋头是最好吃的呢。软糯可口。这是一道典型的农家菜，小时候到老家，外婆经常做给我吃。一点儿菜子油，一点儿小葱一把花椒。盐辣椒面就能做出的美味。非常的简单。我把它改进了一下，上面撒了一把干虾皮儿。特别的美味。”
食材明细
- 中辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱香芋头的做法步骤
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1这个世界的芋头是最好吃的了，在超市买了新鲜的芋头。这个芋头要趁剥的吃着才新鲜美味。 -
2去皮反复洗净。
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3改道成适当的滚刀口。撒一些盐。沸水上蒸锅蒸熟。也可以把它煮熟。真的。。
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4锅里放少一点的油放入小葱花椒小火慢炸。把这些食材炸干以后捞出不要只留油。
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5开大火！放入芋头。大火定型。
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6转小火慢慢的煎
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7一面煎好翻面再煎。
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8装盘淋上芝麻油。放入鸡精，撒点小葱花。再放一些辣椒面，最后撒上一把虾皮，
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9既营养又好吃又简单的芋头做好了。
小窍门
芋头蒸和煮都可以。刚好煮熟就行，不要煮的过于耙软，不易成型。调料可以自己搭配这道菜调料简单一点才有农家菜的风味。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
所属分类：
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