食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
家庭鸡蛋煎饼的做法步骤
-
1准备好食材 -
2将鸡蛋打入碗中。{可按自己的需求放鸡蛋。} -
3用筷子打散鸡蛋，最好用打蛋器 -
4加入纯牛奶 -
5加些蜂蜜 -
6这时就可以放面粉了。 -
7放少许冷开水 -
8用打蛋器搅拌成糊状 -
9冷锅下少许食用油 -
10等油烧热后倒入面粉糊（大概是家里汤勺两勺）手拿锅晃动好让面粉糊变成圆圆薄饼 -
11等面粉糊成型后翻转煎 -
12将两面煎成黄色拿出放到切菜板上 -
13在煎饼上涂上番茄酱 -
14把番茄酱抹匀 -
15抹匀后用刀把煎饼切成小块摆盘。这样营养美味的鸡蛋煎饼就做好了。
小窍门
做鸡蛋煎饼火候一定要把握好！小火煎最好，小孩子吃加上纯牛奶和蜂蜜的煎饼，营养又健康！
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
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