“10分钟就可完成的快手凉拌菜，酸甜可口。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蕨根粉拌菜心的做法步骤
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1蕨根粉用清水浸泡一个小时，再放入开水锅中，小火煮3分钟。 -
2放少许菜心。
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3放少许盐。
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4将菜心煮至七八成熟，关火。将蕨根粉和菜心捞入凉开水中投凉。
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5沥干水分，放入蒜蓉。
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6放入小米椒、盐和味精。
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7放入生抽。
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8放入陈醋。
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9放少许香油。
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10搅拌均匀。
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11成品。
小窍门
1.蕨根粉较硬，使用时要提前一小时用清水浸泡。
2.煮至没有硬心，捞出冲凉。
2.煮至没有硬心，捞出冲凉。
使用的厨具：其他、煮锅
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