“在家做面，比较随意，可根据现有的食材，做出适合自己的面，这才是咱老百姓的生活。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家常土豆丁拌面的做法步骤
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1炒锅放油烧热，放入洋葱炒出香味，放入辣椒面。 -
2炒出红油。
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3放入土豆丁、胡萝卜丁。
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4翻炒均匀。
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5放入四季豆（切丁）、豆腐丁。
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6放少许五香粉，翻炒均匀。
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7放适量生抽。
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8放入西红柿碎。
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9放入适量盐（边放边炒）。
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10加入适量开水（根据自己喜好，加多加少皆可）。
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11炖至入味，放适量鸡精调味。
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12将面条都煮熟。
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13盛入碗中。
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14浇上菜码即可。
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15成品。
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16成品。
小窍门
1.灵活运用，不要生搬硬套
2.自己喜欢什么，或家里有什么就放什么。
3.口味有两样东西不可少：一是辣椒面（微辣），炒出的红油非常诱人食欲；二是西红柿，酸香开胃。
4.少许生抽轻微着色。
2.自己喜欢什么，或家里有什么就放什么。
3.口味有两样东西不可少：一是辣椒面（微辣），炒出的红油非常诱人食欲；二是西红柿，酸香开胃。
4.少许生抽轻微着色。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐