“不思饮食时,做一碟油浸蟹味菇,让浓郁的菌香,打开迟钝的味觉。下饭配粥当零食,都是挚爱。做好的油浸蟹味菇,装在密封罐里放冰箱冷藏保存几天是没有问题的。送一瓶给同城爱吃蘑菇的闺蜜,估计也是她喜欢的味道。真心希望我有更多可以自由支配的时间,让我可以更随心所欲地玩着我爱的美食。”
食材明细
油浸蟹味菇的做法步骤
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8 转中小火,慢慢将蟹味菇煸炒出水分,最少需要30分钟左右。
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小窍门
用中小火煸炒出蟹味菇时,需耐心,水分充分炒出后,蟹味菇才好吃也易保存。
使用的厨具:炒锅
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