食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
粉蒸五花肉的做法步骤
-
1大米洗净晾干，用平底锅小火干炒。 -
2大米呈微黄色，米香出来了即可。 -
3炒好的大米凉后用料理机打磨成碎末。偷懒的话可以直接在超市买袋装米粉，但味没家里的纯正。 -
4原材料。 -
5五花肉最好在冰箱冻一下，可以切成均匀的半指厚的片。姜、蒜也切成片。 -
6五花肉用盐、料酒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、花椒粉、剁碎的豆瓣酱、鸡精拌匀，腌制20分钟入味。 -
7加入米粉和清水再次拌匀，让每片肉都均匀地粘上米粉。 -
8挑出姜和蒜片不用，整齐地叠放在盘中。这次五花肉较瘦，所以没垫什么，如果肥的话，可以在下面垫些南瓜、红薯、土豆，吸油又好吃。 -
9为节约时间，用了高压锅，时间减少一半。多放些水，开后中火压30分钟即可软糯适口。 -
10端上桌时撒上葱花。米香和肉香完美地结合在一起，扑鼻而来！
使用的厨具：高压锅、蒸锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
午餐
名菜
- 华丽丽滴炒饭：茄汁炒饭
- 自制沙拉酱
- 水果卡车蛋糕
- 酸酸甜甜好味道：茄汁花菜鸡丁
- 酸甜爽脆的茄汁藕片
- 香干炒腊鸡腿
- 茄汁杏鲍菇
- 凉拌烧茄子
- 西兰花炒腊肠
- 西葫芦丸子汤
- 鱼香肉丝
- 香甜软糯南瓜粥
- 西红柿香菇丸子汤
- 蛋糕
- 双孢菇鸡蛋汤
- 家常炖豆角
- 虾头萝卜汤
- 凤凰球青菜炒饭
- 挡不住的美食小吃--酥锅
- 糯米藕
- 青椒豆腐
- 简易披萨酱
- 酱腱子肉
- 素炒什锦
- 爆炒卷心菜
- dissociate yourself
- dissociate yourself from
- dissociation
- dissoluble
- dissolute
- dissolution
- dissolvable
- dissolve
- dissolve in
- dissolve into
- dissolve into tears
- dissonance
- dissonant
- dissuade
- dissuade from
- 烛影摇红 小西湖晚眺。湖在永嘉城南（近现代·谢觐虞）
- 烛影摇红 己亥元宵（近现代末当代初·赵尊岳）
- 烛影摇红 己酉元夕（清·周之琦）
- 烛影摇红 帘（明·杨基）
- 烛影摇红 席上赠人（清·王策）
- 烛影摇红 庚子岁除（近现代·邓桐芬）
- 烛影摇红 庚寅冬至前一日寄廖忏庵丈（民国末当代初·朱庸斋）
- 烛影摇红 忆远（清·吴尚憙）
- 烛影摇红 怀侄女许（清·赵承光）
- 烛影摇红 惜别（清·曾廉）
- 烛影摇红 扬州己未正月十四夜（清·曹溶）
- 烛影摇红 攸县山行遇雨（明·顾璘）
- 烛影摇红 斑竹帘（明·陈霆）
- 烛影摇红 方密之索赋催妆即用其韵（清·龚鼎孳）
- 烛影摇红 春日雨中（元·袁易）
- 讲透资治通鉴(17)
- 形色面诊
- 环境资源与能源法评论(第5辑生态环境法律规制的理论基础与制度建构)
- 黑域密室/银河边缘
- 电气控制技术项目教程(附任务单自动化类专业新形态立体化双色印刷职业本科高等职业教育系列教材)
- 世界主要国家应急管理体系与实践及启示(精)
- 企业社会责任(普通高等学校低碳管理类系列教材)/文渊管理学系列
- 伊豆的舞女
- 伦理应用论(精)/钱广荣伦理学著作集
- 中华医学百科全书(药学微生物药物学)(精)
- 广西土地整治发展报告
- 初级财务会计(第2版应用型本科会计人才培养系列教材)
- 从司法民主到接近正义
- 生物饭店(奇奇怪怪的食客与意想不到的食谱)/少年轻科普丛书
- 中国经济学(2023年第1辑)