食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
毛豆烧金鲳鱼的做法步骤
-
1所有材料洗净，金鲳鱼去内脏用盐淹30分钟 -
2鱼身表面擦去水分，锅里放油烧热，放入金鲳鱼两面煎至金黄 -
3然后放入毛豆、姜片，轻轻晃动锅炒一炒 -
4放入适量酱油和料酒 -
5轻炒下，让酱油均匀褱住鱼身 -
6最后放入适量清水，加入葱段，煮至收汁即可
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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