“木耳菜和木耳，虽一字只差，功效却差了十八里路吖！木耳菜又名落葵，叶片肥厚柔软，有弹性，适口性极好，味鲜清淡。经常食用有降血压、利尿、益肝、防止便秘等功效。偷偷告诉亲们：木耳菜真的很便宜吖！买到家后怎么吃呢？进伏后天气湿热，炒菜，热；炖菜，热热；蒸菜，热热热；炝拌，耶耶耶！”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炝 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝拌木耳菜的做法步骤
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1木耳菜洗净，泡在水中一小时左右。 -
2木耳菜入锅，水焯一下，放入冷水中后晾干。
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3红干椒洗净蒜去皮备用。
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4把蒜捣成蒜泥备用
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5调味汁：醋、生抽、耗油、香油、盐、蒜泥。
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6热油淋入红干椒中，备用。
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7木耳菜挤干水分后码盘，淋入调好汁，即可。
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8喝着冰镇啤酒，尝一口木耳菜，是一件惬意的事情。
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9昨晚做的菜，图片有些暗，呵呵！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜