食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
啤酒蛋的做法步骤
-
1主料准备好 -
2鸡蛋煮熟后剥去壳（煮熟后，用冷水泡一会，方便剥壳） -
3将花椒、八角、桂皮、干辣椒、香叶和剥好的鸡蛋放入沙煲内 -
4放入适量生抽、老抽 -
5倒入啤酒，差不多一罐左右，没过鸡蛋为宜 -
6大火烧开后小火煮半小时左右（煮好后，鸡蛋可以浸在卤汁里一阵，越久越入味）
小窍门
中途煮的时候闻着味道好香呀，觉着不够吃，忍不住又丢了一颗，不知道眼尖的朋友发现没，嘻嘻嘻
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
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