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诗文
萝卜丸子
释义
食材明细
主料
萝卜
一个
面粉
一碗
辅料
葱姜末
适量
配料
五香粉
适量
小苏打
适量
五香 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
萝卜丸子的做法步骤
1
萝卜插成丝,用盐腌制出水,包裹纱布挤出水分,切碎
2
碎萝卜和面粉混合均匀后加如0度温水,搅成厚糊
3
碎萝卜,葱姜末,五香粉和面粉混合均匀后加30度温水,搅成厚糊
4
碎萝卜,葱姜末,五香粉,小苏打和面粉混合均匀后加30度温水,搅成厚糊
5
戴手套,用拇指和食指,挤出原形的面团,入油锅炸制金黄色即可
6
戴手套,用拇指和食指,挤出原形的面团,入油锅炸制金黄色即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 素食 冬季食谱
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更新时间:2025/6/2 8:27:04