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诗文
尖椒炒干豆腐
释义
食材明细
主料
干豆腐
2张
瘦肉
适量
辅料
尖椒
适量
配料
油
适量
蚝油
适量
生抽
适量
食盐
适量
生粉
适量
鸡粉
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
尖椒炒干豆腐的做法步骤
1
干豆腐、瘦肉、尖椒洗干净。
2
尖椒切块、瘦肉切薄片(放生粉、油、生抽腌制)备用
3
干豆腐切成三角形。
4
用清水、蚝油、食盐、生抽调成芡汁备用。
5
热锅下油,倒入瘦肉片翻炒至变色。
6
加入尖椒块(我们家喜欢吃炒的比较熟的辣椒)。
7
下入干豆腐翻炒片刻。
8
倒入已经调好的芡汁,鸡粉,翻炒至芡汁浓稠即可。
9
大功告成!!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/3/17 13:09:49