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诗文 【?四物焖鸭】--- 冬季养生佳肴
释义
【?四物焖鸭】--- 冬季养生佳肴的做法

食材明细

主料
  • 鸭子 一只?
  • 老姜 数片
  • 枸杞 2克
  • 四物包 一个
辅料
  • 1茶勺
  • 花雕酒 半瓶
  • 清淡 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

四物焖鸭的做法步骤

  • 【?四物焖鸭】--- 冬季养生佳肴的做法步骤:1
    1
    鸭子清洗干净,砍成大小较均匀的块状?。
  • 【?四物焖鸭】--- 冬季养生佳肴的做法步骤:2
    2
    准备好四物包,并用纱袋装好?。
  • 【?四物焖鸭】--- 冬季养生佳肴的做法步骤:3
    3
    锅中烧开适量水,下入鸭肉焯去血水?。
  • 【?四物焖鸭】--- 冬季养生佳肴的做法步骤:4
    4
    焯水后的鸭肉清洗干净备用?。
  • 【?四物焖鸭】--- 冬季养生佳肴的做法步骤:5
    5
    把鸭肉倒入WMF压力锅中?.
  • 【?四物焖鸭】--- 冬季养生佳肴的做法步骤:6
    6
    放入四物包?。
  • 【?四物焖鸭】--- 冬季养生佳肴的做法步骤:7
    7
    调入约250ml的花雕酒?。
  • 【?四物焖鸭】--- 冬季养生佳肴的做法步骤:8
    8
    ?加入清水至差不多与鸭肉齐平.
  • 【?四物焖鸭】--- 冬季养生佳肴的做法步骤:9
    9
    盖上WMF压力锅盖,推动手柄上的按钮?。
  • 【?四物焖鸭】--- 冬季养生佳肴的做法步骤:10
    10
    大火烧至第二条橙色线上浮,转最小火慢炖十分钟即可?。

小窍门

诗心片语:
1?、?鸭肉先焯去血水,炖出来的汤汁更鲜美、更清爽?。
2?、?用WMF压力锅煮食鸡、鸭肉的时候,温度控制在第二条温度指示圈上?。
3?、?WMFPerfectPlus系列不锈钢压力锅,一锅多能,煮、焖、炖、炒样样行,可以做压力锅,也可以做汤锅和蒸锅?。

4?、?用WMF压力锅制作美食,可以缩短高达70%的烹饪时间,既节省时间又节省能源,并且用它烹饪还可以更好的保存食物本身的营养,保持原汁原味?。5?、?WMF是享誉全球的德国高端厨具、餐具品牌,一直致力于将烹饪、用餐及品饮变成一种快乐的生活体验?。
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更新时间:2025/3/15 2:26:28