食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱爆鸡丁的做法步骤
-
1鸡胸切成丁放淀粉，料酒，盐腌制20分钟 -
2葱姜切片，胡萝卜黄瓜切丁，木耳撕小块 -
3干黄酱，面酱，料酒，白糖，淀粉，生抽调成汁 -
4锅中放油爆香葱姜，之后捞出不要 -
5炒鸡丁至变色 -
6下胡萝卜炒至变软，然后下黄瓜木耳炒断生 -
7烹入调好的汁，稍炒即可 -
8盛盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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