网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
柠檬曲奇
释义
食材明细
主料
低筋面粉
150克
黄油
(软化好的)150克
糖粉
70克
牛奶
50克
杏仁粉
90克
盐
2克
辅料
柠檬
一个
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
神级 难度
柠檬曲奇的做法步骤
1
软化好的黄油+糖粉(过筛)放入一个大碗中。
2
加盐,先用刮刀混合一下至看不到糖粉。
3
启动打蛋器打至黄油体积膨胀。
4
颜色变白。
5
36度左右的牛奶分次加入,继续打发搅拌均匀。
6
打至顺滑呈冰淇淋状。
7
加入杏仁粉、面粉、柠檬皮屑(注意不要削到白色部分哦)。
8
挤适量的柠檬汁(不喜欢的也可以不加哦)。
9
翻拌均匀。
10
混合均匀。
11
至看不到干面粉为止,稍微按压一下,排出多余的大气泡。
12
装入裱花袋中。
13
挤入烤盘中,放入冰箱冷藏室一个小时左右,至曲奇饼干生胚定型。
14
放入预热好的烤箱中,150度,中层,烤18分钟,中间上色后,加盖锡纸,烤箱温度和时间可以根据自家烤箱适当调整。
15
晾凉后,密封保存。
16
成品图。
17
成品图
18
成品图。
19
成品图。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
烟熏腊肉爆炒手撕包菜
蒜苗炒豆腐
羊小排炖酸菜
桂花银耳炖雪梨
荷塘小炒
话梅藕片
【补气益血】板栗鸡汤
简简单单红枣枸杞香菇鸡汤
迷你海绵蛋糕
剁椒拌黑木耳
豆腐丝拌黄瓜
蛤肉炒西芹
清蒸无为长江大闸蟹
紫菜蛋花汤
红粳米紫薯糊
盐煎馒头片
杏鲍菇烧鸡腿
素炒菠萝
香芒山药
黄酒鸭翅
木瓜牛奶冻
榨菜炒肉片
冬季里早上的一杯蜂蜜柠檬水
白萝卜猪肉卷
腌制柠檬蜂蜜
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 5:46:38