“五指毛桃，含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。岭南地区常用于治疗脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、带下、产后无乳水肿等症。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
五指毛桃煲猪骨的做法步骤
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1鲜五指毛桃泡洗干净泥沙(因在山挖的带有泥沙，一定要泡刷洗干净) -
2洗干净沥下水备用 -
3猪骨焯水洗干净 -
4取一汤锅，把猪骨，五指毛桃，拍少许风姜，加适量的水，大火煮开转小火煲90分钟，在汤好之前15分钟调少许盐即可。 -
5时间到了，一股清香的五指毛桃煲猪骨汤好了
小窍门
鲜的与干的五指毛桃，功效是一样的，新鲜的多了一股清香味。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
热菜
家常菜