“一道佐酒下饭的家常菜，茄子软糯微辣，原本寡淡无味的茄子吸足了xo酱的鲜香，味道一级棒！”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酱烧茄子的做法步骤
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1准备原料。 -
2茄子切滚刀块。 -
3锅里加少许油，炒香蒜片。新思特锅子给力，一点都不粘，不要害怕茄子吸太多油只要一点点油就够了哈！ -
4放入XO酱。 -
5加水、生抽。 -
6放入茄子。 -
7盖盖子，小火烧煮。 -
8煮至茄子软烂即可关火。 -
9撒少许葱末，开动吧！
小窍门
我没有加盐，因为酱料本身就有咸味。
使用的厨具：平底锅
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