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诗文 酱烧茄子
释义
酱烧茄子的做法
“一道佐酒下饭的家常菜,茄子软糯微辣,原本寡淡无味的茄子吸足了xo酱的鲜香,味道一级棒!”

食材明细

主料
  • 长茄子 1个
  • 烧烤酱 80克
辅料
  • 食用油 1汤匙
  • 生抽 1汤匙
  • 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

酱烧茄子的做法步骤

  • 酱烧茄子的做法步骤:1
    1
    准备原料。
  • 酱烧茄子的做法步骤:2
    2
    茄子切滚刀块。
  • 酱烧茄子的做法步骤:3
    3
    锅里加少许油,炒香蒜片。新思特锅子给力,一点都不粘,不要害怕茄子吸太多油只要一点点油就够了哈!
  • 酱烧茄子的做法步骤:4
    4
    放入XO酱。
  • 酱烧茄子的做法步骤:5
    5
    加水、生抽。
  • 酱烧茄子的做法步骤:6
    6
    放入茄子。
  • 酱烧茄子的做法步骤:7
    7
    盖盖子,小火烧煮。
  • 酱烧茄子的做法步骤:8
    8
    煮至茄子软烂即可关火。
  • 酱烧茄子的做法步骤:9
    9
    撒少许葱末,开动吧!

小窍门

我没有加盐,因为酱料本身就有咸味。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/15 7:18:06